2021年4月26日 星期一 天氣(北京/ ℃ | 首爾/ ℃)中文|English|French|Russian|Spanish|Japanese|Arabic|Korean
醋雞湯
醋雞湯是帶有朝鮮平安道特色的美食,名字是由食醋的"醋"和芥末的平安道方言"雞"合并而成的。既是指菜的佐料里有芥末,也是指菜的原料是雞。
這道料理是使用雞肉熬出來湯,然后凍涼了之后吃的。人們有時候在里面加上面條,也可以把燉好的雞肉撕開放在里面,吃起來十分爽口,在夏天這樣應景的消暑美食,想想都覺得十分美好。