以無(wú)油烹飪更健康為賣點(diǎn)的“空氣炸鍋”近年來(lái)在韓國(guó)很受歡迎，不過(guò)韓國(guó)消費(fèi)者院25日公布的市面上的十款“空氣炸鍋”的炸薯?xiàng)l測(cè)試結(jié)果顯示，如果使用不當(dāng)?shù)脑挘�“空氣炸鍋”在烹飪的過(guò)程當(dāng)中同樣會(huì)產(chǎn)生危害健康的丙烯酰胺。

　　測(cè)試顯示，再經(jīng)過(guò)200攝氏度以上的高溫加熱之后，有四款“空氣炸鍋”炸出的薯?xiàng)l當(dāng)中，被檢測(cè)出超過(guò)歐盟安全標(biāo)準(zhǔn)的致癌物質(zhì)丙烯酰胺。對(duì)此，韓國(guó)消費(fèi)者院建議韓國(guó)的“空氣炸鍋”生產(chǎn)企業(yè)要在使用說(shuō)明上注明減少丙烯酰胺產(chǎn)生的烹飪方法及相關(guān)的注意事項(xiàng)。

　　（轉(zhuǎn)載自CCTV節(jié)目官網(wǎng)http://tv.cctv.com/）

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